may 31

9.0 ¡Lo queremos crudo!

HabasenvainaBienvenid@s a este nuevo Purín de Primavera-verano!!!! Hemos cambiado la emisión al modo relajado que acompañará las tardes relajadas y acaloradas de la ciudad de la Alhambra. Un programa al mes para que lo escuchen tranquilamente en la playa o en la huerta, como ustedes prefieran.

En el programa de este mes tenemos a un invitado muy especial que nos hablará del crudiveganismo. ¿Del crudi qué? Pues eso, comer crudo y vegano, que parece que es muy sano. ¿Qué todavía no entiendes muy bien de qué va? ¡Ya tardas en poner el programa! Baltasar Lorenzo nos lo explica muy bien. Parece que este tipo de dieta puede ayudar a curar un cáncer o una diabetes. ¿Sorprendida? ¿Por qué sigues leyendo y no estás ya disfrutando de nuestro programa?

También tendremos la habitual sección del Cansino (hoy llevada por Patati), con sus recetas ricas, sencillas y de temporada.

La música que nos acompaña en esta ocsión es escueta…. ¡teníamos tanto de qué hablar! Infected Mushroms y Lo cor de la Plana adornarán nuestras y vuestras palabras.

may 06

8.0 La Ecosexualidad en Purin ChOcho

zanahoriasHola purines!!! Llega mayo, nos quitamos el sayo y con la primavera en tó lo alto, ¿a qué dedicamos el programa de hoy? A la ecosexualidad. Suena sugerente, ¿verdad? ¡Pues lo es!

Hoy se pasan por el consultorio radihortigueiro nuestras sexólogas preferidas: Isabel Duar y Carolina Checa, amigas hortigueiras que de esto saben un montón y que, de hecho, entre los diversos talleres que organizan, tienen montado uno sobre ecosexualidad que ya catamos en Hortigas hace unos meses.

Empezamos por ahí, aunque poco a poco metiéndonos en berenjenales de ciclicidades, menstruaciones y autocoñocimientos que parecen necesitar una próxima segunda edición.

Vuelve el Cansino con su receta, hoy comemos coqretas!!! Aúpa el cocinero de moda!

Para no ser más cansinistas que el cansino, un poco de música guapa. Pinchamos a Beck – Sex laws, La casa azul – La revolución sexual y Calle 13 – No hay nadie como tú. Sonido ecosexual y biodiverso.

Y nos lo pasamos tan bien!!!

abr 29

Mermelada de Naranjas

Aquí os presento una mermelada de naranjas estilo inglés, ¡¡está veri veri güel!! Dedicado a la NARANJA ORGÁNICA

mermelada de naranjanaranjas

 

abr 29

Recetas con calabaza

¡¡Seguro que tienes todavía una calabaza en tu casa sin abrir!!

Ahora con las recetas que ponemos aquí no tienes la excusa de decir ¿qué hago yo con tanta calabaza?

Dedicado a la señora Calabaza!!

calabaza

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abr 29

Garbanzos con cebolla caramelizada

¿Cansado/a de comer siempre garbanzos en potaje? ¿Y cuándo quieres tomarlos de otra manera sólo se te ocurre el hummus????…….

¿Mucha cebolla en la cocina???

Aquí os dejo una receta contra la posible monotonía de esta estupenda legumbre, que combina de maravilla con la delicia de la cebolla caramelizada.

Salud y buen provecho!!

Garbanzos dulces 

garbanzos

abr 19

7.0 No le des la espalda a la Vega

vega sur de granada

La Vega de Granada es el jardín de la escena de la comarca granadina ante el graderío montañoso por el que bajan sus aguas en una orquesta de ríos, afluentes, acequias y cultivos. Antonio Gala sabía que ‘no se puede amar lo que no se conoce’, y por ello, invitamos para que nos instruyan en este rincón, a los maestros Paco Cáceres y Manolo Cala, representando a la plataforma ‘Salvemos la Vega’ y a ellos mismos claro…

Nos quieren robar las calles, el lenguaje y el paisaje; y para escudar la Vega ante sus enemigos -la codicia y los champiñones de hormigón- es necesaria la colaboración como arma de protección y sensibilización. Como estrategia para la soberanía alimentaria, la preservación del acuífero, la red de acequias y su biodiversidad; sembramos mediante el boca a boca y el onda a onda; y en tempero! las semillas que nacen con la conciencia del que trabaja la tierra.

La chuleta para la música la sacamos del concierto del próximo 26 de abril cuando Miguel Ríos, Jota, de Los Planetas, Lori Meyers, Niños Mutantes y Lagartija Nick actuarán junto a José Ignacio lapido, Soleá Morente, Napoleón Solo y Los Ángeles para un fin común: salvar la comarca de la Vega de Granada.

También os dejamos un documento sobre Damián López, el último gañán de la Vega de Granada.

“No heredamos esta tierra de nuestros antepasados, la tomamos

prestada de nuestros hijos.” Proverbio de los pueblos

abr 05

6.0 La Lucha Campesina y el EMEA

lucha2

La resistencia está emergiendo ya desde todas partes, pero en el ámbito rural y campesino, la semilla del cambio ya ha sido enterrada por aquellas que se desayunaron el sol y la lluvia. Nuestras manos, obstentan el recuerdo de los campesinos y campesinas que nos dedicaron su tiempo para alimentar nuestras bocas cargadas de gritos de libertad. El 17 de Abril se celebra el Día Internacional de la Lucha Campesina, y es nuestro deber desarrollar herramientas de concienciación y educación, así como el desarrollo de prácticas subversivas hacia la soberanía alimentaria.

En el último programa, hicimos un giño al grupo EMEA, Ministerio de Agricultura de la Cooperativa Agroecológica Hortigas, y hoy recibimos la visita de varios de sus miembros. Nos hablarán de su trabajo y de las actividades que realizan desde el ámbito urbano para sentir mas de cerca la huerta y su biodiversidad.

El Profesor Romanescu ora en el Cuaderno de Primavera sobre los quehaceres del hortelano en este estadio del año. Consejos y truquillos, mezclados con ritmos primaverales aguitarán los martillos y yunques en el interior de sus oidos. El Cansino del la Naranja mostrará sus artes culinarias al más puro estilo anglosajón. La Remolonacha tambaleará los enquistados mitos de la soja y su opaca realidad como alimento.

Entraremos en la Primavera de mano de los Delinquentes / Camarón de la Isla / Los Pekenikes / Los Punsetes / Jazzanova / Marie Boine Persen / Sharon Jones & The Dap-Kings / Lionel Hampton / Musicians Of The Nile / y Los Fabulosos Cadillacs

“Mi abuelo solía decir que una vez en la vida necesitas un médico, un abogado, un policía y un predicador, pero todos los días, tres veces al día, necesitas un campesino” B. Schoepp

mar 22

5.0 Las Agromujeres y sus EcOvarios

mujer segando

Purines y purinas queridas, volvemos a tus ondas por una producción y consumo local, agroecológico y de temporada.

Ya llegó el quinto, esto es un no parar. Un no parar de abrir litros, comer pipas y almendras que estuvimos mientras grabábamos. Esto más que un programa de radio es una fiesta. Pero que no os engañen, también sabemos ser serias.

Esta vez, por el 8 de Marzo nos visitaron la Noe del Valle y la Leire, grandes ejemplos de agromujeres a hablarnos de cómo viven ellas el papel de la mujer en el mundo rural desde sus vivencias. La soberanía alimentaria y la cotidianeidad del mundo rural tiene rostro de mujer.

 

 

Escucharemos las voces de algunas de estas mujeres a lo largo del programa. No se lo pierdan!!!

Aparece Patati sustituyendo al Cansino, con su riquísima receta de calabaza. No duden en probarla. Y una semilla que todavía está por crecer se estrena leyéndonos uno de sus textos, dedicado a las mujeres del mundo rural que nos marcan el camino.

Además, tenemos concierto en directo, nos acompaña Mar que viene a cantar y tocar la guitarra al programa. Un regalo para los oídos! Otros sonidos que aparecen son Samba-Wamba, batucada de Cadiz / fondo de guitarra con Sierra Leone All Stars / Las Migas, las niñas flamencas / y Cranes en la Catopoesía

Es mejor comerte la fruta con un gusano que comértela envenenada como te la venden por ahí.” (Manuela Ojeda, sabia del mundo rural.)

mar 09

4.0 Biolentxs del mundo uníos!

 

Laurent, en tierras normandas con Kinsman, su pony último modelo.

Laurent, en tierras normandas con Kinsman, su pony último modelo.

Hola, purines!!! Una quincena más arremetiendo desde las ondas de Radio Almaina contra la rapidez agroindustrial, por una producción y un consumo local, agroecológico y de temporada.

Lo prometido es deuda: el Papa de Roma es descubierto de incógnito (en chandal) en la Fiesta de Hortigas. Menos mal que estaba atento el monaguillo de guardia para sacarle una jugosa entrevista mientras compartían fumata blanca. Me parto. Y me harto de llorar con la cebolla caramelizada del Cansino de hoy.

Por fin arranca nueva sección: “Hortigueirxs por el mundo”. Ahí está Laurent, tras haber pasado medio año en Hortigas como “agrovoluntario”, emprendiendo un nuevo proyecto: “Petit à petit” (“poco a poco”). Ahí es un decir: está más bien allá: en Normandía, al noroeste de La France. Se escucha, en realidad, como si nos hablase desde la estación espacial MIR (aún aderezado con la música de fondo de SemSachuSuda y Annie Velour), lo suficiente para recordar que por nuestra Cooperativa han pasado grandes personajes, y que se han llevado incorporados biodiversos aprendizajes.

El Viejo Puerro reflexiona sobre nuestro rollo “biolento” y el movimiento Slow, o de la huída de la uniformización de los gustos, de la comida rápida, de la macdonalización a escala global. No nos mola el sistema agroalimentario industrial ni los continuos y fraudulentos escándalos a los que nos somete. El último (o tal vez ya penúltimo), el de la carne de caballo etiquetada como vacuno. Diversos indicadores (Huella hídrica, Huella ecológica) muestran que el consumo de carne es altamente dependiente de recursos, y que sólo es posible a escala mundial una alimentación basada en el consumo de vegetales.

Un poco más de musiqueos y menos de chapa. En esta cuarta edición con…

Mamá Ladilla – Surfin papa // The Doors –Soul kitchen // The XX – Crystalised // Morcheeba – Rome wasn’t built in a day // Nashari Sound System – Suena la alarma.

Porque somos biolentxs con b, nos solidarizamos contra quienes sufren violencia con v. Hoy con la gente de la B.S.Hermanos Quero y de Dúrcal. Rechazamos los ataques fascistas padecidos por ambos, que nos atañen también a nosotras.

Entre la caricia y el puñetazo sólo se diferencia la velocidad (Paul Virilio).

 

feb 23

Recetas especial col

COLCOL¿Todavía te quedan coles de semanas pasadas?? ¿Sabes que aún vendrán más?? Si ya no sabes qué hacer con tanta col, a parte de echarla al puchero o ponerla en ensalada, aquí El Cansino de… LA COL!! os deja un documento con recetas variadas de col, para cambiar la rutina! e inspiraros con nuevas formas de cocinar la col.

Que las disfrutéis y que aproveche!!!!!

Especial col

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